6시내고향 보령 보리막장 택배주문

6시내고향 '보령 보리막장 택배주문'

2024년 6월 28일 금요일 KBS 6시내고향 방송에서는 충청남도 보령에 위치한 보리막장 전문점이 소개되었습니다. 배정숙 발효명가분이 전개하고 있는 이곳은 음식에 진심인 주부님들 사이에서 아주 유명한 업체라고합니다. 다양한 전통장은 물론이고 체험도 가능한 장소라서 가족단위 여행객들에게도 아주 인기가 좋다고합니다. 보리막장은 주로 강원도 지역에서 전해져 내려오는 전통 발효 장류입니다. 고추씨 가루, 고추장, 된장, 메주가루, 보리밥, 매실청, 멸치액젓 등을 섞어 발효시키는 과정으로 만들어집니다. 이 과정에서 고유한 맛과 향이 생성되며, 다양한 영양소가 풍부하게 함유됩니다. 보리막장은 고기 쌈장, 찌개, 밑반찬 등 다양한 요리에 사용될 수 있습니다. 특히 발효 과정에서 생성되는 유산균과 다양한 비타민, 미네랄 등이 건강에 큰 이점을 제공합니다. 많은 사람들이 바로 이 점 때문에 보리막장에 관심을 갖고 있으며, 효능에 대한 이해는 더욱 중요해집니다. 금일 방송을 통해 소개된 보리막장 파는곳의 자세한 위치는….

 

보령에 위치한 배정숙발효명가 입니다.

 

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