생생정보 '대구 40년 전통 한방 족발'
2024년 5월 28일 화요일 KBS 2TV 생생정보 2059회차 방송에서는 <전설의 맛> 코너를 통해 40년 전통 한방 족발 전문점이 소개되었습니다. 이곳은 대구에 위치한 식당으로 로컬분들에게 엄청난 사랑을받고있는 찐 맛집 중 하나라고합니다. 개인적으로도 자주 방문하고 있는 식당이기에 추천드릴 수 있는 식당입니다. 문을 열고 들어서자 고소하면서도 풍부한 향기의 족발 냄새가 코를 자극하며 입맛을 돋우었습니다. 실내는 복잡해 보였지만 아늑하고 따뜻했습니다.
삼삼오오 모여 앉은 손님들은 족발을 즐기며 담소를 나누고 있었고, 그 풍경이 아주 정겹게 다가왔습니다. 40년 전통의 한방족발을 한 입 베어무는 순간, 입 안 가득 퍼지는 진한 한약재의 향이 일품이었습니다. 특히 쫄깃한 껍질과 부드러운 살코기의 조화는 예상치 못한 깊은 맛을 선사해 주었습니다. 나와 친구는 족발을 먹으면서 옛날 어머니께서 손수 만들어주던 족발을 떠올리게 했던 이곳. 금일 생생정보 <전설의 맛> 코너를 통해 소개된 40년 전통 한방족발집의 자세한 위치는…
대구에 위치한 대우족발 입니다
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