생방송오늘저녁 성수동 핫플레이스 떡방앗간 떡츄러스 분식왕

생방송오늘저녁 '성수동 떡방앗간 분식왕'

오늘의 분식왕을 찾아 도착한 곳은 서울 성동구의 성수동 골목! MZ세대의 놀이터라고도 불리는 이곳에 요즘 떠오르는 떡방앗간이 있단다. 오픈 3개월 만에 새로운 핫플레이스로 등극했다는 방앗간의 진짜 정체는 바로 분식집! 그러나 쌀가루를 빻고 쪄서 가래떡을 뽑는 모습은 여느 떡방앗간과 다를 바가 없다. 알고 보니 오늘의 분식왕 이민욱 사장님(37세)이 바로 방앗간 손자라는 것. 포항에서 떡방앗간을 했던 할머니가 돌아가신 뒤, 그 비법을 이어받아 성수동에 가래떡 뽑는 분식집을 연 것이다. 

어머니와 외삼촌, 온 가족들의 전폭적인 잔소리(?)를 등에 업고 떡 만드는 법을 배우고 할머니 레시피 대로 떡볶이와 김밥 등 다양한 분식 메뉴를 만들고 있다는 이민욱 사장님. 할머니와의 추억이 담긴 또 다른 메뉴가 있었으니~ 바로 갓 뽑은 가래떡을 튀긴 다음 시나몬 가루와 견과류를 뿌리고 꿀을 발라 마무리한 일명 떡 츄러스! 겉바속촉한 식감은 물론 특유의 풍미와 달콤함을 더해 손님들의 입맛을 사로잡았다고. 할머니의 레시피 그대로 가문의 명맥을 잇고 있다는 사장님! 손맛과 정성 담아 떡을 뽑는 분식왕의 분식집 위치는...

 

성수동에 위치한 한양떡방앗간 입니다

 

 

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