생활의달인 '생트뤼플 파스타 & 갈빗살 스테이크'
힙지로라 불리는 을지로! 그곳에서도 유명인들이 즐겨 찾는 맛집으로 SNS를 뜨겁게 달군 화제의 레스토랑이 있다. 유명 호텔 조리사 출신으로 고교 시절부터 요리를 시작해 벌써 요리 경력 21년 차에 접어든 김원기 달인이다.
닭 육수와 건조한 팽이버섯을 이용해 깔끔한 맛을 낸 생트뤼플 파스타와 자신만의 저온 숙성법으로 완성한 갈빗살 스테이크가 시그니처메뉴라는데. 특히 그의 스테이크는 버터나 후추 등 인공적인 재료를 사용하지 않고, 오로지 고기의 질감을 살려내는데 주안점을 뒀다고. 음식에 대한 열정으로 연구에 연구를 거듭하며 요리 비법을 연구했다는 달인. 그가 쌓아온 맛의 비밀을 밝힌다.
용산에 위치한 더시옷 입니다
함께보면 좋은 포스팅 추천
경기도 맛집 현지인 추천 및 방송출연 한 곳
경기도 베스트 맛집 *현지인 추천 및 방송출연 식당 위주 빅데이터 랭킹맛집 (수도권 최고의 뼈해장국 TOP5) 5월 19일 (금) 빅데이터 랭킹맛집 뼈해장국 수도권 근처에서 어마어마한 웨이팅을 마다
sports.flextube.co.kr
대구 맛집 현지인 추천 및 방송출연 한 곳
대구 베스트 맛집 *현지인 추천 및 방송출연 식당 위주 6시내고향 출연식당 5월 19일 (금) 위대한일터 대구 가마솥 백숙 대구 팔공산에 등산객과 나들이객의 눈과 입을 사로잡은 집이 있다. 바로,
sports.flextube.co.kr
서울 맛집 현지인 추천 및 방송출연 한 곳
서울 베스트 맛집 *현지인 추천 및 방송출연 식당 위주 MBC오늘저녁 (광진구 팔뚝김밥 토마토떡볶이) 5월 19일 (금) 오늘은 김밥 먹는 날 성인 팔뚝만큼 굵다는 뜻으로 이름 붙여진 이 김밥에 들어
sports.flextube.co.kr
강원도 맛집 현지인 추천 및 방송출연한 곳
강원도 베스트 맛집 *현지인 추천 및 방송출연 식당 위주 6시내고향 (60초를잡아라 영월 서부시장 편) 5월 19일 (금) 닭강정 메밀전병 순대국밥 국물닭발 6시내고향 코너에서는 전국에 있는 대표적
sports.flextube.co.kr
✅ 수정요청이 있으면 댓글을 남겨주세요
✅ 촬영지 및 밀키트구매는 바로가기 참고
✅ 금전적인 거래없이 개인적으로 작성한 글
✅ 출처는 생활의달인 홈페이지 참고
댓글