동네한바퀴 뽀글장과 메밀국중 강원도 정선 227회

방송출연 촬영지 리뷰 전문 포스팅

1. 식당 관광지 제품 주문방법은 바로가기 링크 참고.

2. 방송과 금전적인 거래 없이 개인적으로 작성한 글.

3. 수정해야 할 부분은 댓글로 작성.

---

 

그리운 어머니의 손맛이 담긴 추억 한 상, 뽀글장과 메밀국죽

 곡식 흔치 않던 정선 산골 마을, 대가족 살림을 이끌던 친정어머니는 밭에서 구할 수 있는 온갖 채소를 된장에 가득 넣고 보글보글 끓여 ‘뽀글장’을 만들었다. 진하고 구수한 뽀글장에 비빈 보리밥 한 그릇은 흰쌀밥 부럽지 않게 든든하고 맛있었단다. 거기에 메뉴판에는 없지만 단골들이 주문하면 뚝딱 만들어 내놓는다는 ‘메밀국죽’도 일품. 메밀국죽은 그 옛날 춘궁기에 화전민들의 배를 채워주던 토속음식으로, 쌀과 보리가 귀했던 정선에서 메밀쌀에 먹을 수 있는 모든 음식을 한데 끌어모아 한솥 푹 끓여 내던 죽 같기도 하고 국 같기도 한 음식이다. 그리운 어머니의 손맛과 그 시절 추억까지 가득 담긴 한 상을 판매중인 식당의 위치는 아래쪽 바로가기 링크를....더보기

 

주말에 가볼만한 맛집을 찾는다면?

경기도 맛집 현지인 추천 및 방송출연 한 곳

대구 맛집 현지인 추천 및 방송출연 한 곳

서울 맛집 현지인 추천 및 방송출연 한 곳

인천 맛집 현지인 추천 및 방송출연 한 곳

강원도 맛집 현지인 추천 및 방송출연한 곳

태안 맛집 현지인 추천 및 방송출연 한 곳